Torta de atún

Receta de torta de atún

Una deliciosa mezcla de verduras y atún. Un plato rico y muy muy sano.

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¿Cómo hacer torta de atún?

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En una olla poner cocer la verdura, retirarla cuando aun esté un poco durita, ya que luego va al horno, escurrirla y cortar en trocitos las zanahorias y las judías cuando hayan enfriado un poco. Hacer un refrito con un poco de aceite, la cebolla picada, un poco de pimentón (cuidado que no se queme), el tomate en dados y sal. Cuando esté listo, apagar el fuego y agregarle las verduras. Revolver, añadir los huevos, la miga de pan, el atún y revolverlo todo para que se mezclen bien los ingredientes. Meterlo en el horno, precalentado a temperatura media, unos 15-20 minutos.

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Acompañad con arroz caliente

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