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Torta de atún

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Receta deTorta de atún

Descripción de la receta Torta de atún

Una deliciosa mezcla de verduras y atún. Un plato rico y muy muy sano.

Recetas de Verduras » Cocidas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 21 Feberro de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta de atún?

  • Verduras:
  • ½ taza de judías verdes redondas
  • 1 zanahoria grande
  • ½ taza de guisantes
  • 4 latas de atún normales
  • ½ taza de miga de pan
  • 2 huevos
  • 1/2 tomate rojo
  • 1 cebolla
  • Pimentón rojo y verde
  • Un poco de aceite
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara Torta de atún?


En una olla poner cocer la verdura, retirarla cuando aun esté un poco durita, ya que luego va al horno, escurrirla y cortar en trocitos las zanahorias y las judías cuando hayan enfriado un poco.
Hacer un refrito con un poco de aceite, la cebolla picada, un poco de pimentón (cuidado que no se queme), el tomate en dados y sal. Cuando esté listo, apagar el fuego y agregarle las verduras. Revolver, añadir los huevos, la miga de pan, el atún y revolverlo todo para que se mezclen bien los ingredientes.
Meterlo en el horno, precalentado a temperatura media, unos 15-20 minutos.

Acompañad con arroz caliente

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